รู้ไหมว่าคนส่วนใหญ่ที่หันมากินเจนั้นอาจจะเนื่องด้วยเหตุผลหลายๆประการที่แตกต่างกันออกไป เพราะบางคนอาจจะมองว่าการกินเจนั้นเป็นอาหารที่ดีและมีประโยชน์แถมยัง ทำให้ร่างกายของเราได้รับสารอาหารที่เพียงพออีกด้วย แต่กลับบางคนอาจจะมองว่าอาหารเจเป็นอาหารที่ไม่ค่อยมีประโยชน์
เพราะเราจะต้องหลีกเลี่ยงอาหารบางประเภทจึงอาจทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอซึ่งในมุมมองของการกินเจก็มักที่จะแตกต่างกันออกไป
เพราะโดยปกติแล้ว อาหารจะเป็นอาหารที่เน้นไปทางสุขภาพ ผักผลไม้ โดยเราจะละเว้นอาหารที่ทำมาจากสัตว์ แต่รู้หรือไม่ว่าแท้ที่จริงแล้วนั้นอาหารเจถือเป็นหนึ่งในอาหารที่อุดมไปด้วยแคลอรี่ที่สูงมากๆ แถมยังอุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัวที่สูงที่สามารถเพิ่มโอกาสเสี่ยงทำให้ร่างกายของเรา เสี่ยงต่อการเป็นโรคร้ายต่างๆได้ง่ายมากขึ้นอีกด้วย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคเบาหวานหรือโรคอ้วนนั้นเอง เพราะไม่ว่าใครก็คงไม่อยากที่จะให้ตนเองนั้นเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วน เพราะทานอาหารเจ แต่ก็ไม่ต้องเป็นกังวลไป สำหรับใครที่ ถือศีลกินเจ วันนี้เราก็จะมาแนะนำเทคนิคง่ายๆในการกินเจอย่างไรไม่ให้อ้วนรับรองได้เลยว่านอกจากจะดีต่อสุขภาพร่างกายของเราแล้วยังไม่ทำให้เราอ้วนได้ง่ายอีกด้วย ไปดูกันเลย
1.การงดอาหารแปรรูป แน่นอนว่าหนึ่งในปัจจัยของการกินเจ
นั้นคนส่วนใหญ่มักที่จะเลือกทานอาหารแปรรูปกันอยู่บ่อยๆซึ่งรู้หรือไม่ว่าอาหารแปรรูปนอกจากจะเป็นอาหารที่ไม่มีประโยชน์แล้วยังอาจส่งผลกระทบต่อร่างกายของเราอีกด้วยเพราะโดยปกติแล้วจะมีสารอาหารที่ไม่เพียงพอแถมยังอุดมไปด้วย โซเดียมที่สูงซึ่งอาจเพิ่มโอกาสเสี่ยงต่อการทำให้เราเป็นโรคอ้วนได้ง่ายมากขึ้น ฉะนั้น ทางที่ดี หากเราเลือกที่จะกินเจเราก็ควรที่จะงดพวกอาหารแปรรูป แต่เน้นไปที่อาหารที่ดีและมีประโยชน์เพื่อที่ให้ร่างกายของเราได้รับสารอาหารที่เพียงพอนั่นเอง
2.การเพิ่มผักเข้าไปในเมนูอาหาร เนื่องจากผักถือเป็นหนึ่งในอาหารเจ
ที่หลายๆคนนั้นอาจจะชื่นชอบเพราะแน่นอนว่าผักผลไม้ส่วนใหญ่จะอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีและมีประโยชน์แถมยังเป็นอาหารเจที่ดีต่อสุขภาพของเราอีกด้วย ยิ่งเธอใครอยู่ในช่วงของการลดน้ำหนักขอบอกเลยว่าการเพิ่มผลักเข้าไปในเมนูอาหารที่เราทานอยู่บ่อยๆนั้นถือเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่ายของเราและช่วยลดโอกาสเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนในระหว่างกาลกินเจนั่นเอง
3.การงดคาร์โบไฮเดรต ถึงแม้ว่าสารอาหารประเภทนี้จะเป็นสารอาหารที่ดี
และมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายของเรามากแค่ไหนก็ตามแต่ถ้าหากเราทานมากๆก็อาจส่งผลกระทบต่อร่างกายของเราได้ เพราะอาหารประเภทที่มีคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่แล้วจะเป็นอาหารที่มี ไฟเบอร์น้อยแถมยังอุดมไปด้วยน้ำตาลที่ค่อนข้างสูง จึงอาจเพิ่มโอกาสเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วนได้ง่ายในระหว่างการกินเจ เพราะฉะนั้นทางที่ดีเราควรที่จะงดหรือหลีกเลี่ยงอาหารประเภทนี้ให้ได้มากที่สุดเพื่อสุขภาพร่างกายที่ดีและไม่ทำให้เราอ้วนได้ง่ายนั่นเอง
สนับสนุนเนื้อหาโดย ถ่านเครื่องช่วยฟัง